朝から、たくさんのお客様にご来店いただいております。
私と新人スタッフとてんやわんや～！！
新人さんは本日2回目のご出勤。至らぬ点もございますが、どうぞ温かく見守ってください。

本日は珍しくピンクグレープフルーツがございます。

このピンクちゃんの誕生秘話をちょとだけ紹介しますね。

うちのオーナーがシフォンケーキの専門の本で見たことが始まりです。
ある日、私に
オーナー：「このピンクグレープフルーツっておいしそうやない？」（オーナー関西出身です）
　私：「贅沢品ですね」
オーナー：「食べたいねん．．．パティシエ作ってくれへんかな？」
　私　：「リクエストしたらいいじゃないですか」
オーナー：「ほな、ゆうといて！」
　私　：「はい．．．」

そんなやり取りをして、数日結局オーナーが自分で伝えてました。

パティシエは快諾してました。やってみますって。

うちのシフォンは横浜本店のオーナー筑田かほりさんのレシピで作っております。
その筑田さんのレシピにないものを作る。パティシエ以上に自分が気合が入ってました。
広島限定のシフォンになる。

そんなリクエストに便乗した私。「ブルーベリー作って～」
快諾してくれました。
試行錯誤したのか否か、あっさり翌日にはできていました。
試食してくださいと渡された二つのシフォン。

ピンクグレープフルーツは腰が抜けるかと思ったくらい美味しかった。
現在グレープフルーツブームの自分にはドンピシャでした。

生のフルーツの果汁と実を余すところなく使っています。添加物保存料一切なし。
常温で販売もできるのでしょうが、あえて冷やしてデザートで皆様にご賞味いただく方がより一層美味しく召し上がられると判断し、
店の小さな冷蔵庫で販売しております。

ブルーベリーも甘くておいしい！！
ブルーベリーって意外と難しくて黒ずんだりして筑田さんも作らないと言ってました。
でもうちの姫はやっちゃいました。
おいしいのができました。

ってなことで、本日も元気に営業中です。

数が少なくなっております。ご利用のお客様はお早めにお越しください！！

三越も明日まで出店です。